O senador Jaques Wagner (PT-BA) apresentou no dia 8 de setembro um projeto
de lei, o PL
4.501/2020, que proíbe a venda de alimentos e bebidas ultraprocessados em
cantinas escolares. O texto também proíbe a venda de frituras e alimentos preparados
com gordura hidrogenada (a gordura trans) nesses locais.
O projeto define como alimentos ultraprocessados as "formulações
industriais feitas inteiramente ou majoritariamente de substâncias extraídas de
alimentos, derivadas de constituintes de alimentos ou sintetizadas em
laboratório com base em matérias orgânicas como petróleo e carvão".
Ao explicar por que apresentou essa proposta, Jaques Wagner afirma que
a cantina escolar tem papel ativo na formação dos hábitos alimentares. Ele
ressalta que "pessoas que, desde a mais tenra idade, têm acesso a
alimentos saudáveis, têm maior probabilidade de levar esse comportamento e
hábito [de alimentação] pelo resto da vida".
Fonte: Agência Senado
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